Una colazione o una merenda equilibrata può essere semplice da preparare senza rinunciare al gusto. La crema alle mandorle e cacao con pane croccante ai semi misti unisce ingredienti ricchi di sapore e naturalmente nutrienti, offrendo il giusto equilibrio tra energia, fibre e grassi buoni. Una ricetta firmata dalla nutrizionista Chiara Manzi per Piacersi Conad, ideale per iniziare la giornata o concedersi una pausa sana e gustosa.
Come ottenere una crema alle mandorle liscia e vellutata
Per ottenere una crema dalla consistenza perfetta è importante frullare gli ingredienti per alcuni minuti, così da amalgamare completamente la crema di mandorle con la bevanda vegetale e il cacao. Il riposo in frigorifero permette inoltre ai sapori di armonizzarsi e rende la crema ancora più compatta e piacevole da spalmare.Per una consistenza ancora più morbida, è consigliabile utilizzare ingredienti a temperatura ambiente prima della lavorazione e frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Quale pane utilizzare per questa ricetta
Il Pane Proteico della linea Piacersi Conad è ideale per questa preparazione perché è ricco di fibre e proteine e, una volta tostato, sviluppa una piacevole croccantezza che contrasta con la morbidezza della crema.
In alternativa si possono utilizzare pane integrale, pane ai cereali o pane ai semi, privilegiando prodotti ricchi di fibre che contribuiscono a rendere la colazione più equilibrata e saziante.
I benefici delle mandorle e del cacao
Le mandorle sono una frutta secca naturalmente ricca di grassi insaturi, vitamina E e sali minerali, nutrienti preziosi nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata. Inoltre apportano proteine vegetali e contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà.
Il cacao amaro completa la ricetta con il suo gusto intenso ed è naturalmente ricco di polifenoli. Utilizzato nelle giuste quantità, dona carattere alla preparazione senza la necessità di aggiungere molto zucchero.
Una colazione equilibrata o una merenda nutriente
Questa preparazione è ideale a colazione, quando l'organismo ha bisogno di energia per affrontare la giornata, ma è perfetta anche come merenda pomeridiana. L'abbinamento tra i carboidrati complessi del pane, i grassi buoni delle mandorle e le fibre contribuisce a creare uno spuntino completo, equilibrato e appagante.
Questa ricetta è stata sviluppata dalla nutrizionista Chiara Manzi per Piacersi Conad. Per un menù equilibrato, completala con le altre proposte della linea, come la tisana e frutta fresca e il pane integrale con crescenza, mela, lattuga e crema di mandorle.
